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岡山のB級グルメとして密かに有名な「えびめし」をご紹介します。名前からするとエビが入った炒飯？と思いきや、真っ黒なソースで炒めたライスにエビが乗ったインパクト大の料理です。\r\rカラメルソースや醤油などで作られた独特のソースが絡んだご飯は、見た目の衝撃に反して風味豊かで食べると病みつきに。岡山市が発祥で、倉敷でも食べられるお店があります。\r\r当社スタッフで初めて食べた者は全員「見た目に騙された、うまい」という感想を持ちます。設計の世界でも「見た目より中身」が大切ですが、えびめしはまさにそれを体現したグルメです。ぜひ一度お試しを。